2019年5月28日,在《环境规划》课程老师刘蓓蓓副教授的组织带领下,南京大学环境学院2016级环境规划与管理专业全体同学共赴句容市陈庄,开展了一次关于现代乡村低冲击开发的实地考察活动。
陈庄村位于江苏省镇江市句容市茅山风景区,户数不足百户,人口不足三百,属于太湖流域最上游的水源涵养山区,原本已经列入搬迁的计划。2014年初,陈雯老师(中国科学院南京地理与湖泊研究所研究员、博导)、廖美华老师(台湾农业经济专家、点子整合行销有限公司总监)与陈庄不期而遇,共同开启了一段仍在进行中的知识助力乡村振兴之旅。自2014年以来,陈庄成为中国科学院南京地理与湖泊研究的乡村转型与科技服务基地,先后获得中科院科技服务网络计划(STS)项目以及国家重点研发课题、江苏省环保科研课题、南京地理所“一三五”重点培育方向、句容市陈庄乡村转型与建设规划项目等支持。在中科院科学技术支持、地方政府指导配套和村民积极配合下,陈庄开展了小规模农村供水工程、集中厕所污水资源化治理、池塘生态化净化改造等工程以及村民知识教育与培训等项目,相关基础设施先后完工并投入使用,目前陈庄已全面进入社区营运阶段,村民自然农法种植、导览与营销辅导持续推进。
经过近两个小时的车程,10点左右,全体人员到达陈庄。
同学们在村口聆听了廖美华老师、陈雯老师与陈庄邂逅的故事。廖美华老师、陈雯老师选择陈庄进行生态经济模式试点,主要出于两点原因。一是“浓浓的人情味”,她们第一眼见到的陈庄炊烟袅袅,几个村民杀猪过年,一位大妈见到他们下车,主动招呼他们到家里作客。二是“优越的生态基础”,陈庄虽然基础设施相对落后,但较少受到现代工业的污染,拥有极其丰富的生态资源,“上午十一点钟,你们可以看到老鹰!”老鹰是食物链顶端的禽类,它的出现证明陈庄有着完整的生物链,有强大的生态发展潜力。这两点正是发展自然农法的必要基础。廖美华老师特别提到,“新农村真正重要的不是房子和道路的‘新’,而是从‘心’出发,进一步实现基层村民自治。”

(图1 廖美华老师在村口讲述与陈庄的相遇故事)
之后,同学们走进了村民的家中,亲身感受陈雯老师、廖美华老师团队给陈庄带来的变化。经由村民陈民香介绍,同学们了解了新式的真空源分离厕所。其节水效果出色,一次只需一碗水即可将排泄物冲刷干净。陈庄各户的厕所排泄物由管道收集到泵房,在泵房进行打碎等处理,使其含水量降到很低,之后进入泵房下的地下密闭室,开始堆肥过程,密闭室深约1.8米,约有50立方米空间,可以堆放500户人一年的排泄物。

(图2 陈庄排泄物处理中心)
在村民王少珍家中,同学们观看了4组陈庄乡村农业观光休闲与生态旅游的短片,从乡间野炊到台式泡菜,从土窑披萨到村民课堂,我们从中体会到了以自然农业为基础,农产品加工销售、农业观光休闲以及乡村生态导览为延伸的乡村产业体系为陈庄带来的由内而外的升级。

(图3 同学们在村民家中观看影片)
村民王少珍以自己的亲身经历向大家介绍了自然农法的核心之一,即利用植物光合作用来制作具有不同功效的营养液并喷洒在农作物上。这些营养液的原料来自于陈庄天然未受污染的植物,如大蒜、茄子、杨梅、青椒等,在凌晨采摘,下午三点半喷洒,能够代替传统农药、化肥,在显著提高作物产量的同时提升口感,且成本低、保鲜时间长。目前陈庄进入了社区运营阶段,良好的经济发展趋势也提供了更多的就业岗位,外出打工的青壮年看到自己家乡的发展前景,纷纷回到家乡贡献自己的一份力量,有做农村淘宝的,有种菜的,有做基础设施的,也有做自然农法营销的,自然农法种植、导览与营销辅导持续推进,陈庄从一个即将拆迁的农村成为了一个生机勃勃的新型农村。

(图4 村民王少珍向大家介绍自然农法种植)
在下午的农田调研中,虽然早已被告知自然农法种植出的蔬菜普遍体型硕大,但在见到半个人大的包菜时,同学们还是无法掩饰自己的震惊。随后廖老师为我们讲述了自然农法的另一个核心——改良土壤,“在日本,土壤里的微生物又被称为‘山神’,可以保佑丰收的。”农民将山上含有大量的土著微生物的土层带回,覆盖在种植蔬菜的土壤上,微生物、虫蚁、蚯蚓、土拨鼠等的逐级联动可以有效促进土壤肥力的提升,因此不需要人工翻土。在改良土壤的加持下,陈庄的村民们只需要做“懒惰的农民”即可。告别陈庄前,廖美华老师邀请同学们品尝了以自然农法种植出来的包菜为原料制成的台式泡菜,酸甜可口,提神解乏。
本次考察由廖美华老师引导讲解,村民陈民香、王少珍进行个人经历分享,活动全程气氛热烈,同学们从视觉、听觉、味觉三个维度深入体会陈庄的生态经济模式,收获颇丰。

(图5 自然农法种植出来的包菜)

(图6 自然农法种植出来的包菜)
此次陈庄考察,为本学期《环境规划》翻转课堂的田野实践,为加深同学们对于低冲击开发与可持续发展内涵的理解,通过带领同学们走进陈庄,同陈庄的规划者与建设者对话,让同学们从多方面直观地了解当代新农村建设中陈庄生态经济的发展模式,更为同学们寻找理论与现实之间的张力提供了重要契机。院教学委员会成员顾雪元教授全程参与观摩了本实践课程。
文/刘鎏、孙雪、胡璐
图/胡璐
